सर्दियों में कैलोरी की भरपाई के लिए क्या खाएं? पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर चर्चित विषयों की सूची
जैसे-जैसे तापमान गिरता है, सर्दियों में आहार के माध्यम से कैलोरी की पूर्ति कैसे की जाए, यह हाल ही में इंटरनेट पर एक गर्म विषय बन गया है। पिछले 10 दिनों में प्रमुख प्लेटफार्मों (वेइबो, डॉयिन, ज़ियाहोंगशू, आदि) पर लोकप्रिय सामग्री के आधार पर संकलित एक शीतकालीन आहार मार्गदर्शिका निम्नलिखित है, जिसमें उच्च कैलोरी वाले भोजन की सिफारिशें, पोषण मिलान सुझाव और क्षेत्रीय व्यंजन शामिल हैं।
1. इंटरनेट पर शीर्ष 10 सबसे लोकप्रिय शीतकालीन उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ

| रैंकिंग | भोजन का नाम | कैलोरी (प्रति 100 ग्राम) | लोकप्रिय कारण |
|---|---|---|---|
| 1 | मटन सूप | लगभग 220 कैलोरी | पेट को गर्म करें और सर्दी को दूर भगाएं, उत्तरी सर्दियों में मानक |
| 2 | गर्म बर्तन (मसालेदार/स्पष्ट सूप) | 300-500 किलो कैलोरी | मजबूत सामाजिक गुण, विभिन्न प्रकार की खाद्य सामग्रियों के लिए उपयुक्त |
| 3 | भुने हुए शकरकंद | लगभग 90 कैलोरी | उच्च फाइबर, पोर्टेबल स्नैक |
| 4 | अखरोट मिश्रण बैग | 600-700 किलो कैलोरी | अच्छे मोटे, कार्यालय में लोकप्रिय |
| 5 | गर्म चॉकलेट पेय | लगभग 400 कैलोरी | खुशी में जल्दी सुधार करें |
| 6 | पनीर पके हुए चावल | लगभग 350 कैलोरी | उच्च प्रोटीन + कार्बोहाइड्रेट दोहरी संतुष्टि |
| 7 | ब्राउन शुगर अदरक वाली चाय | लगभग 200 कैलोरी | महिलाओं द्वारा पसंद किये जाने वाले शीत-विकर्षक पेय |
| 8 | तला हुआ केक | लगभग 450 कैलोरी | पारंपरिक उत्तरी स्नैक्स जो हाल ही में लोकप्रिय हो गए हैं |
| 9 | गोमांस और आलू स्टू | लगभग 180 कैलोरी | घर में बने व्यंजनों का चलन बढ़ रहा है |
| 10 | तिल का पेस्ट | लगभग 400 कैलोरी | त्वरित नाश्ते के विकल्प |
2. पोषण विशेषज्ञ की सलाह: वैज्ञानिक रूप से कैलोरी की पूर्ति के लिए तीन सिद्धांत
1.सबसे पहले उच्च गुणवत्ता वाली वसा: तले हुए खाद्य पदार्थों के बजाय नट्स और गहरे समुद्र में रहने वाली मछली (जैसे सैल्मन) चुनें और ट्रांस वसा से बचें।
2.कार्ब्स और प्रोटीन: जैसे कि तृप्ति की भावना को लम्बा करने के लिए "साबुत गेहूं की ब्रेड + अंडे" और "जई + दूध"।
3.मुख्य रूप से गर्म भोजन: लाल खजूर और लोंगन जैसे गर्म खाद्य पदार्थ सर्दियों में चयापचय आवश्यकताओं के लिए अधिक उपयुक्त होते हैं।
3. क्षेत्रीय शीतकालीन व्यंजन (ज़ियाहोंगशु में अत्यधिक प्रशंसित सामग्री)
| क्षेत्र | प्रतिनिधि नुस्खा | मुख्य सामग्री |
|---|---|---|
| पूर्वोत्तर | साउरक्रोट और सफेद मांस रक्त सॉसेज पॉट | सूअर का मांस, सॉकरौट, सुअर का खून |
| सिचुआन और चोंगकिंग | बेकन और मटर के साथ ब्रेज़्ड चावल | बेकन, चिपचिपा चावल, सूखे मटर |
| ग्वांगडोंग | काली मिर्च पोर्क बेली चिकन | पोर्क बेली, चिकन, सफेद मिर्च |
| उत्तर पश्चिम | पीले उबले हुए बन्स के साथ हाथ से पकड़ा हुआ मटन | मेमना, आटा, बेकिंग पाउडर |
4. सावधानियां
1. उच्च कैलोरी का मतलब उच्च चीनी सामग्री नहीं है। मधुमेह के रोगियों को ब्राउन शुगर और कैंडीड फलों के सेवन को नियंत्रित करने की आवश्यकता है।
2. सर्दियों में व्यायाम की मात्रा कम हो जाती है। यह अनुशंसा की जाती है कि शरद ऋतु की तुलना में दैनिक कैलोरी सेवन 10% -15% बढ़ाया जाए।
3. संवेदनशील पेट वाले लोगों को खाली पेट मसालेदार गर्म मटका खाने से बचना चाहिए। वे पेट भरने के लिए सबसे पहले दलिया पी सकते हैं.
हाल की चर्चित खोजों के साथ, "शीतकालीन स्वास्थ्य देखभाल" और "ठंड प्रतिरोधी आहार" जैसे विषयों को 200 मिलियन से अधिक बार पढ़ा गया है। केवल सामग्रियों के उचित संयोजन से ही आप सर्दी से स्वस्थ रूप से बच सकते हैं। आप हाल ही में कौन से वार्म-अप खाद्य पदार्थ खा रहे हैं? टिप्पणी क्षेत्र में साझा करने के लिए आपका स्वागत है!
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