यूरीमिया के लिए आपको किस प्रकार का नमक खाना चाहिए?

यूरीमिया के लिए कौन सा नमक खाना चाहिए: वैज्ञानिक विकल्प और आहार संबंधी सुझाव

यूरीमिया क्रोनिक किडनी रोग का अंतिम चरण है। रोगी की किडनी की कार्यप्रणाली गंभीर रूप से क्षतिग्रस्त हो जाती है और चयापचय अपशिष्ट को ठीक से बाहर निकालने और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को नियंत्रित करने में असमर्थ हो जाती है। इसलिए, आहार प्रबंधन यूरीमिया रोगियों के लिए दैनिक देखभाल का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन गया है, विशेष रूप से नमक का सेवन, जो सीधे रोगी के रक्तचाप नियंत्रण और जल संतुलन से संबंधित है। यह लेख यूरीमिया रोगियों के लिए वैज्ञानिक नमक चयन सुझाव प्रदान करने के लिए पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संयोजित करेगा।

1. यूरेमिक रोगियों को अपने नमक के सेवन पर नियंत्रण क्यों रखना चाहिए?

गुर्दे की विफलता के कारण यूरेमिया के रोगियों में सोडियम उत्सर्जन क्षमता कम हो जाती है। अत्यधिक नमक के सेवन से निम्नलिखित समस्याएं हो सकती हैं:

1.उच्च रक्तचाप: सोडियम आयन प्रतिधारण से रक्त की मात्रा बढ़ेगी, रक्तचाप बढ़ेगा और हृदय संबंधी बोझ बढ़ेगा।

2.सूजन: सोडियम प्रतिधारण से जल प्रतिधारण हो सकता है और एडिमा के लक्षण बढ़ सकते हैं।

3.किडनी पर बोझ बढ़ाएं: अधिक नमक वाला आहार किडनी की कार्यप्रणाली में गिरावट को तेज कर देगा।

2. यूरीमिया के रोगियों के लिए किस प्रकार का नमक उपयुक्त है?

नियमित टेबल नमक (सोडियम क्लोराइड) से यूरेमिक रोगियों के लिए जोखिम अधिक होता है, निम्नलिखित विकल्प हैं:

3. यूरीमिया के रोगियों के लिए दैनिक नमक सेवन की सिफारिशें

चीनी पोषण सोसायटी और किडनी रोग दिशानिर्देशों की सिफारिशों के अनुसार:

4. कम नमक वाले आहार के लिए व्यावहारिक सुझाव

1.खाद्य लेबल पढ़ें: अदृश्य नमक (जैसे सोया सॉस, अचार वाले उत्पाद, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ) से बचें।

2.खाना पकाने की विधि: अधिक भाप देने, उबालने और स्टू करने का उपयोग करें, और ब्रेज़ और स्टू का कम उपयोग करें।

3.वैकल्पिक मसाला: स्वाद बढ़ाने के लिए प्याज, अदरक, लहसुन, काली मिर्च आदि का प्रयोग करें।

4.अलग भोजन के लिए नमक बनाना: मानक से अधिक होने से बचने के लिए दैनिक नमक की मात्रा अलग-अलग रखें।

5. हाल के चर्चित प्रश्न और उत्तर

प्रश्न: क्या यूरीमिया के मरीज़ "बांस नमक" या "गुलाब नमक" खा सकते हैं?

उत्तर: ये लवण अभी भी मुख्य रूप से सोडियम क्लोराइड हैं और इनमें सूक्ष्म खनिज (जैसे पोटेशियम) हो सकते हैं, इसलिए सावधानी से चुनें।

प्रश्न: क्या कम सोडियम वाला सोया सॉस सुरक्षित है?

उत्तर: आपको सामग्री सूची की जांच करनी होगी। कुछ उत्पाद सोडियम क्लोराइड के स्थान पर पोटेशियम क्लोराइड का उपयोग करते हैं। यह उच्च रक्त पोटेशियम वाले लोगों के लिए निषिद्ध है।

6. सारांश

यूरेमिक रोगियों के लिए नमक का चयन इसके आधार पर होना चाहिएकम सोडियम, कोई योजक नहींसिद्धांत रूप में, विशिष्ट योजना को डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ द्वारा व्यक्तिगत परीक्षण परिणामों (जैसे रक्त पोटेशियम, रक्तचाप) के आधार पर तैयार करने की आवश्यकता होती है। आहार का वैज्ञानिक प्रबंधन रोग की प्रगति को प्रभावी ढंग से विलंबित कर सकता है और जीवन की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है।

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