बच्चों को सीप कैसे खिलाएं

बच्चों को सीप कैसे खिलाएं

जैसे-जैसे माता-पिता शिशुओं और छोटे बच्चों की पोषण संबंधी आवश्यकताओं पर अधिक ध्यान देते हैं, उच्च प्रोटीन और उच्च जिंक घटक के रूप में सीप धीरे-धीरे पूरक खाद्य पदार्थों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बन गया है। माता-पिता को अपने बच्चों को सुरक्षित और वैज्ञानिक तरीके से सीप खिलाने में मदद करने के लिए पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर सीप के पूरक खाद्य पदार्थों और वैज्ञानिक आहार दिशानिर्देशों पर गर्म चर्चाएं निम्नलिखित हैं।

1. इंटरनेट पर लोकप्रिय सीप पूरक विषयों पर डेटा आँकड़े

2. सीपों के लिए आयु-उपयुक्त आहार संबंधी सिफ़ारिशें

चीनी पोषण सोसायटी के नवीनतम दिशानिर्देशों के अनुसार:

• 8-10 महीने का: आप थोड़ी मात्रा में सीप की प्यूरी आज़मा सकते हैं (पूरी तरह से पकाई और छिलका उतारी हुई होनी चाहिए)
• 10-12 महीने का: सीप दलिया या फिंगर फूड बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है
• 1 वर्ष और उससे अधिक पुराना: आप तली हुई या उबली हुई सीपें कम मात्रा में खा सकते हैं।

3. सीप के पोषण घटकों की तुलना (प्रति 100 ग्राम)

4. सुरक्षित भोजन के लिए सावधानियां

1.पहली बार जोड़ा गया: इसे सुबह खिलाने और एलर्जी प्रतिक्रियाओं (चकत्ते/दस्त/उल्टी) के लिए 72 घंटे तक निरीक्षण करने की सलाह दी जाती है।

2.सफाई प्रक्रिया: 30 मिनट तक नमक के पानी में भिगोने की जरूरत है, बाहरी आवरण को ब्रश करें और आंतरिक अंगों को पूरी तरह से हटा दें।

3.खाना पकाने की आवश्यक वस्तुएँ: यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह पूरी तरह से पक गया है, इसे उबलते पानी में 5 मिनट से अधिक समय तक पकाना चाहिए

5. लोकप्रिय सीप खाद्य अनुपूरकों के लिए अनुशंसित व्यंजन

6. विशेषज्ञ की सलाह

बीजिंग चिल्ड्रेन्स हॉस्पिटल के पोषण विभाग के निदेशक याद दिलाते हैं: हालांकि सीप पोषक तत्वों से भरपूर हैं, उन्हें सप्ताह में दो बार से अधिक नहीं खिलाया जाना चाहिए, और मात्रा को नियंत्रित किया जाना चाहिए20-30 ग्राम(गोलाबारी के बाद)। एक्जिमा या एलर्जी के इतिहास वाले शिशुओं के लिए, दोबारा प्रयास करने से पहले उनके 1 वर्ष का होने तक इंतजार करने की सलाह दी जाती है।

7. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: क्या जमे हुए सीप का मांस बच्चों को दिया जा सकता है?
ए: चुनेंव्यक्तिगत रूप से पैक किया गयाजल्दी से जमे हुए सीप के मांस को पिघलने के बाद अच्छी तरह से पकाया जाना चाहिए, और बार-बार फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

प्रश्न: सीप के साथ कौन सी सामग्री सबसे अच्छी लगती है?
उत्तर: विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ (जैसे टमाटर और ब्रोकोली) आयरन के अवशोषण को बढ़ावा दे सकते हैं। इन्हें टैनिक एसिड (ख़ुरमा, तेज़ चाय) वाले खाद्य पदार्थों के साथ खाने से बचें।

वैज्ञानिक और उचित आहार विधियों के माध्यम से, जैसे-जैसे बच्चे बढ़ते हैं, सीप उनके लिए पोषण का उच्च गुणवत्ता वाला स्रोत बन सकता है। यह अनुशंसा की जाती है कि माता-पिता व्यक्तिगत पोषण योजना बनाने के लिए अपने बच्चे की स्वीकृति स्तर के अनुसार भोजन की बनावट और हिस्से को धीरे-धीरे समायोजित करें।